Zawory iglicowe odcinające stosowane są w układach pomiarowych przepływomierzy, poziomowskazów itp. dla czynników o ciśnieniu do 10 MPa i temperaturze do 150ºC. Wykonuje się je ze stali węglowej konstrukcyjnej z zabezpieczeniem antykorozyjnym powłoką galwaniczną cynkową lub kadmową dla mediów nieagresywnych (oznaczenie PO) oraz ze stali kwasoodpornej dla mediów agresywnych i żrących (oznaczenie KW).